Лечебные свойства амаранта Амарант сорта Харьковский Лечебные свойства амаранта и его продуктов определяются его богатым и во многом уникальным составом. В семенах амаранта нет глютена. Это важно для тех людей, у которых есть аллергия на белок пшеницы и им нельзя есть продукты из пшеничной муки, в том числе манную крупу. Глютен вызывает наследственное заболевание целиакия…

Рецепты приготовления амаранта

Кулинары по достоинству ценят вкусовые качества амаранта. Из нежных листочков молодых растений, собранных до цветения, готовят разнообразные салаты, гарниры, закуски, приправу для супов и борщей, а молодой стебель маринуют. Если при консервировании или засолке огурцов добавить немного листьев амаранта, то огурцы до весны сохраняют свежесть и упругость. Печенье ржаное с амарантовой мукойМука амаранта имеет превосходные…

Как выбирать Семена амаранта при покупке

Как выбирать Семена амаранта при покупке При выборе семян амаранта необходимо обращать внимание на следующее: Семена амаранта в упаковке 1) Какое название сорта продаваемых семян? На Украине в качестве лечебных выращиваются только сорта Харьковский-1 и Ультра. Они районированы для нашей климатической зоны, дают прогнозируемый урожай, имеют высокие и хорошо изученные лечебные свойства. Естественно они не…

Лечебные свойства чая амаранта

Лечебные свойства чая амаранта Лечебные свойства амарантового чая обусловлены его богатым химическим составом. Зеленая масса амаранта содержит до 20% высококачественного и легко усваиваемого белка, серотонин, желчные кислоты, холин, стероиды, витамины A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D и E (витамин Е в редкой токотриенольной форме, которая в 40 раз эффективнее традиционной токоферольной…

Амарант – хлеб славяно-ариев и ацтеков, запрещённый Петром I

Амарант – хлеб славяно-ариев и ацтеков, запрещённый Петром I Благодаря исследованиям русских ученых написаны книги, статьи и созданы фильмы, раскрывающие истинную суть личности Петра І и его реформ (см. ссылки в конце статьи). Среди прочего он под страхом смерти запретил выращивать амарант и употреблять амарантовый хлеб, являвшийся ранее основной пищей русского человека, чем уничтожил долгожительство…